V současnosti vyrábíme a nabízíme piva:

Typ světlý ležák "pilsner"
• BON světlá desítka - stupňovitost minimálně 10,4% EPM, alkohol 3,9-4,2% objemových, filtrované
• BON světlý ležák - stupňovitost minimálně 12,4% EPM, alkohol 4,8-5,1% objemových, filtrované
• BON tmavý ležák speciál - stupňovitost minimálně 14,2% EPM, alkohol 5,2-5,4% objemových, nefiltrované


Upozornění:
Na rozdíl od mnoha desítek je naše opravdu poctivá a spíše se blíží k jedenáctce. Obdoba je i u našeho ležáku.

Charakteristika:

BON světlá desítka
Má střední plnost, vyšší říz. Zpočátku je nejprve jemně cítit sladová chuť po dlouhém zrání, která záhy přejde v příjemnou, ale plnou hořkost, jež dlouho doznívá na patře.

BON světlý ležák
Pivo je hutné, plné v ústech s vyšším řízem. Nejprve se projevuje harmonicky sladěná jemnost po velmi dlouhém ležení. Poté přejde ve výraznou hořkost, jež zůstává ještě dlouho v doznění a láká k dalšímu napití.

BON tmavý ležák speciál
Pivo je hutné, plné v ústech s vyšším řízem. Barva přechází od tmavohnědé po rubínovou s krémovou hustou pěnou. Ve vůni cítíte směs karamelu, pražení a méně tradičně i výrazného chmele. Totéž již po napití cítíte v ústech. Toto pivo je přijímáno i mnohými vyznavači světlých ležáků díky výraznější chmelové chuti.



Světlá desítka i světlý ležák mají hustou bílou pěnu, která u dobře ošetřeného piva kroužkuje na sklenici. I to je důsledek nejen kvalitních surovin, klasické technologie, ale také je to dáno dlouhým ležením. Mnoho pivovarů (nedodržujících předchozí) pro zachování výdržnosti pěny musí do piva přidávat aditiva!

Balení:

KEG typu Flach 15, 30 a 50 litrů